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Le saturnisme est une maladie causée par l'ingestion de plomb. Les principales causes sont les anciennes tuyauteries et d'anciennes peintures contenant de la céruse (forme de plomb particulièrement soluble). Le saturnisme entraîne des troubles neurologiques graves. Chez un enfant mineur, le saturnisme se définit par une présence de plomb dans le sang supérieure ou égale à 100 microgrammes par litre.
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